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楚雄市培强做大人工食用菌产业食用菌

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发布日期: 来源：中国食用菌商务

走进云南省楚雄市吕合镇小天城的楚雄市锦翔食用菌开发有限公司，到处可见白茫茫的菇棚，工人们正在忙着采菇、装菇，一片忙碌景象。据了解，该公司于2007年3月正式注册成立，由福建人谢锦明、陕西人刘大兴等合资创办，主要经营项目为人工食用菌种植、收购、销售等。

公司负责人告诉我们：公司现有管理人员35人，技术人员15人,香菇种植基地3块、589亩。其中：吕合村委会小天城基地140亩、石鼓村基地160亩、鹿城镇富民社区新型农民创业园289亩。至2010年带动农户191户，种植香菇350万棒，实现产值2500万元，种菇户纯利润380万元，农民打工收入200万元。2011年公司发展种菇农户341户，其中：新建的新型农民创业园占地2雁婆麻89亩，搭建标准化大棚850个，带动111户农户种植香菇205万袋。公司通过几年发展，已形成带动当地农户发展香菇种植的“锦翔模式”，即：由公司负责租地、搭棚、做包,待菌丝长满后，再交由农户管理，公司按成本价每包3元把菌包卖给农户，其中农户每包投资2.5元 ，公司垫付每包0.5元，公司确保农户最低产值4丈量相干硬质合金的耐磨强度元/包，利润不低于1元/包，如种植户产值低于4元/包，由公司负责用现金补足给种菇农户，确保菇农利益，打消了农户“怕亏本、怕赚不到钱”的心理，解除了农户后顾之忧。

楚雄市吕合镇小天成人工食用菌示范点“锦翔模式”的推广运用，解除了农户不懂技术、不了解市场、怕赚不了钱的心理负担，有效避免了传统产业发展模式中普遍存在的市场行情好的时候公司收不到产品，市场行情不好历经15年的时候公司又往香花暗罗往无利可图的问题，使楚雄市人工食用菌产业发展模式达到了质的升华，引领了土地甘蔗的合理流转和产业结构调整，促进现代农业发展，带动农村劳动力的就地转移，极大地提高土地产出率和劳动生产力水平，加快推进社会主义新农村建设的进程。

为夯实产业发展基础，楚雄市按照“大项目拉动大发展，大产业带动大发展”的思路，认真筛选论证项目，编制项目建议书，建立项目库，积极向上申报项目，先后向省生物产业办、州创新办等相关部门申报项目104个，储备项目16项，与企业签订项目实施预定书40余项，争取省、州、市扶持补助资金1168.1万元，解决了人工食用菌产业创新发展的瓶颈，夯实了产业发展基础。

为加快人工食用菌产业发展步伐，培育做大人工食用菌产业，楚雄市成立招商引资工作领导小组,建立领导联系重点项目制度，制定招商引资工作实施方案，强化工作措施落实，努力做好招商引资工作，引进楚雄州林鑫食用菌发展有限公司等11家人工滕州食用菌企业落户楚雄市发展人工食用菌产业，引进项目资金9068.04万元。引进的企业，不仅培育发展了人工食用菌产业，而且企业自身也得到发展壮大。同时组建成立楚雄市食用菌研究所，聘请技术员3人，引进人工食用菌新品种进行试验示范、种据了解植推广，改良现有种植品种和技术及研究开发食用菌种植新品种。

2011年，楚雄市按照“引进企业、壮大企业、培育产业”的工作思路，充分发挥锦翔、森桂、薪源、林鑫等人工食用菌龙头企业示范带动作用和吕合镇小天城、栗子园移民创业园、楚雄新型农民创业园、苍岭镇西云村人工食用菌示范点及“锦翔模式”的推广运用，把人工食用菌种植由坝区7个乡镇延伸到山区乡镇，初步形成了“企业带动、政府推动、利益驱动、农户联动”和公司+协会+基地+农户的产业发展模式，使产业培强做大。据统计，1—9月，全市发展人工食用菌种植户516户，种植面积㎡，完成州下达150万㎡的67.46%，预计总产值11900万元，农民收入6139万元。