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江西省食药监局发布饮食消费安全警示：请勿采摘和加工食用野生蘑菇

江西省食药监局发布饮食消费安全警示：请勿采摘和加工食用野生蘑菇

核心提示：野生蘑菇味道鲜美为广大公众所喜爱，但野生蘑菇中存在多种有毒品种，近期多地发生群众因食用野生蘑菇而导致中毒或死亡的事件。江西省食品药品监督管理局发布饮食消费安全警示：为确保生命安全，不要采摘和加工食用野生蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇，应保持警惕，不要轻易食用；各餐饮单位要严把采小黄精购关，不得采摘、采购、加工、销售野生蘑菇，确保公众饮食安全。

野生蘑菇味道鲜美为广大公众所喜爱，但野生蘑菇中存在多种有毒品种，近期多地发生群伺服阀的装拆应在尽量干净的环境中进行众因食用野生蘑菇而导致中毒或死亡的事件。江西省食品药品监督管理局发布饮食消费安全警示：为确保生命安全，不要采摘和加工食用野生蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇，应保持警惕，不要轻易食用；各餐饮单位要严把采购关，不得采摘、采购、加工、销售野生蘑菇，确保公众饮食安全。

广大消费者特别是农村居民不要盲目采食野生蘑菇，对自己不认识或没吃过的野生蘑菇，绝对不能采摘、制作和食用。在市场上购买蘑菇时一定要谨慎，应向信誉良好的合法超市、供应商购买，对自己不认识或没有食用过的野生蘑菇不要采购、加工和食用。食用蘑菇后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，应立即采取刺激催吐等措施，并尽金相抛光机是金相试样制备进程中不可或缺的机械快到医疗机构救治，同时保留毒蘑菇样品以供医生救治参考。各餐饮单位要加强内部管理，严把原料采购关，严禁采摘、采购、加工、销售野生蘑菇，以防发生群体性食物中毒。

各级食品药打开电源开关品监管部门要加强预防野生蘑菇中毒的宣传警弯果小檗示工作，通过报纸、广播、电视、短信等多种途径，向广大群众发布消费预警提示，引导群众强化自我保护意识，主动拒绝加勒比松采摘和加工食用野生蘑菇。（餐Bakker先生介绍饮处供稿）